onsdag 11 juli 2018

God Musselpasta



På sommaren är det så himmelens gott med skaldjur, 
ja inte bara på sommaren förresten, men det känns somrigt gott.
Vi gjorde den här goda musselpastan, så enkelt att göra och så 
känns det ändå lite festligt.

Pröva, den är jättegod:)

Musselpasta

4 personer
Du behöver:
300 g pasta (jag köpte färsk)
1 nät blåmusslor
1 schalottenlök
1 vitlök
1 chili
2 msk olivolja
1 dl vitt vin
2 dl vatten
1 msk hummerfond
1 tsk salt
1 dl crème fraiche
salt och peppar
Hacka gärna lite bladpersilja och strö över vid serveringen

Gör så här:
Koka pastan. 
Skölj musslorna i kallt vatten, klipp bort ”skägget” som sticker ut, 
släng alla trasiga musslor eller de som är öppna och inte stänger sig när du knackar på dem. 
Hacka schalottenlök, vitlök och chili. 
Fräs det i oljan i en stor gryta utan att det tar färg. 
Häll på vin, vatten, fond och salt och koka upp på högsta värme. 
Häll i musslorna och lägg på lock. Låt koka kraftigt i 3 minuter. 
Ta upp musslorna med hålslev och behåll spadet i grytan. 
Häll crème fraiche i grytan och låt såsen koka ihop utan lock så den blir lite simmig, cirka 15 minuter. Smaka av med salt och peppar. 
Lägg tillbaka musslorna med sina skal och vänd i pastan. 
Strössla över persiljan.

Njut av den goda middagen!



måndag 9 juli 2018

En mysig dag på Marstrand



Idag gjorde jag och min dotter en liten tur till Marstrand.
Det är trevligt att göra små miniturer hemifrån, hemester helt enkelt:)
När vi kom dit var det lite molnigt och småkyligt så vi gick en liten tur runt ön
för att titta på de vackra husen och i butikerna.
Nästan alla hus på Marstrand är vita och det verkar som om alla alltid är nymålade.
Det finns också gott om snickarglädje.


Sedan tog vi en fika på Bergs konditori som ligger på hamnkanten.
Å jag gillar Bergs jättemycket, där får man lite gammaldags fika.
Och så är det ljuvligt gott:) 


Vädret sprack upp och blev fint så vi gick till en badplats och hittade en 
härlig klippa att sitta på. Där blev det till och med ett dopp, men det var kallt.
Sedan kom det lite moln igen och på långt håll hörde vi åskan,
men då var det ganska så lagom att åka hemåt.

Så vi hade en mysig hemesterdag:)



















söndag 8 juli 2018

På Grosseriet utanför Gränna


Förra söndagen när jag åkte från ostkusten till västkusten stannade jag till på 
ett mysigt ställe som jag har följt på Instagram ett tag.
Jag åkte till Grosseriet som ligger på landet en bit utanför Gränna.
Det var verkligen supermysigt med inredningsbutik och café, precis som jag gillar.
Det var en gård som låg väldigt vackert högt upp på en kulle med utsikt över en sjö.
Ladan som var ombyggd till butik och café var väldigt smakfullt inrett.
På ovanvåningen fanns också en festlokal som man kan hyra för fester och bröllop.

Jag fastnade främst för toaletten:) Där var det fullt av symaskiner på väggarna.
Och handfatet stod på ett gammalt symaskinsbord, jättefint.
Det var så mycket att titta på där inne, så där hade jag kunnat stanna länge.
Damen som var efter mig var dock glad över att det inte tog så lång tid,
hon hade tydligen bråttom in:)

Jag har kört vägen från ost till väst och vice versa mååånga gånger och den är ju rätt tråkig.
Så det är ju jättetrevligt när man hittar små mysiga ställen att stanna till på.
jag kan rekommendera att göra en avstickare till Grosseriet, men kolla deras 
kalendarium först så att det är öppet när du åker dit!













torsdag 5 juli 2018

En tur till Käringön


Idag gjorde jag och min mamma en liten utflykt till Käringön.
Det är en helt fantastisk liten ö som ligger utanför Orust 
och man tar sig dit med en färja som går från Tuvesvik på Orust.
Det är en liten bit att åka så man får räkna med att det är en dagsutflykt.

Vi promenerade runt på ön och tittade och beundrade alla de fina husen.
Det finns gott om vackra hus med mycket snickarglädje.

Vi åt en god lunch på Petterssons Krog som ligger nere vid hamnen.
Jag åt en gudomlig fisksoppa och mamma åt havets Wallenbergare.

Vi lyckades pricka in en mulen förmiddag med tunga moln, 
men det gjorde inte så mycket.
Men lagom tills vi hade ätit våran lunch så gav sig molnen iväg
och solen tittade fram igen. Vi tog en kaffe på bryggan.
Så, hemresan blev vacker ute på däck på färjan.

Det var en riktigt mysig utflyktsdag med mamma.
























onsdag 4 juli 2018

Bokrelease hos Lilling Cottage



Jag har en vän som gillar samma saker som jag,
nämligen att åka en liten utflykt och besöka mysiga ställen som gärna 
har inredning och god fika:) 

Idag åkte vi till Hönö, till Lilling Cottage,
som släppte sin nya bok, A family affair, idag!
Jag köpte med mig ett ex hem och den är verkligen helt ljuvlig
med alldeles fantastiska bilder i som inspirerar.
Det är en så´n där mysig bok som jag bara vill sitta och bläddra i
som ger mig inspiration. Många goda recept, vackra blomster och
en hel del inredning. 

I butiken finns även allt detta fina som är i boken.
Och i restaurangen finns mycket gott att äta.
På hemvägen stannade vi till på en klippa på Fotö
där vi satt och pratade och njöt av den fina utsikten.
Så det blev en mysig dag på Hönö och Fotö.
 







söndag 1 juli 2018

En skänk till sommarhuset



Jag har letat ett tag efter en skänk som jag vill ha i mitt sommarhus.
Jag har budat på auktioner utan resultat, letat på blocket mm.
Det är ju dessutom lite komplicerat eftersom jag bor på västkusten och 
sommarhuset ligger på ostkusten. Men efter midsommar har jag ju varit 
kvar på ostkusten och i söndagskväll letade jag på blocket, då dök det upp!

Mitt Skåp!!!

Jag tog bilen till Linköping och fick hjälp av två starka män att baxa in det i bilen.
Hm, det verkade tungt och otympligt och det var knappt att det gick in i bilen!
Jag insåg att det skulle bli problem att få ut det, 
dessutom var det bara jag och min son och det skulle inte gå så bra. 


Det största problemet var ju också hur vi skulle få ner det i båten, eftersom
sommarhuset ligger på en ö!!!
Jag ringde till våran "alltiallo" som bor på grannön 
och fick be väldigt snällt om hjälp!
Han var väldigt snäll och hjälpte oss och tog skåpet i sin båt.


Väl framme på bryggan på sommarön:)
Därifrån lyfte jag och Hugo upp skåpet i huset och det gick bra.


Så, mer målningsarbete, men det gick ganska så snabbt.
Jag använde samma kalkfärg som till hörnskåpet som jag målade häromdagen.
Här kan du läsa om hörnskåpet
I bakgrunden kan du se vitrinskåpet i furu som nu är ersatt av den här skänken.
Det planer för vitrinskåpet också, men det tar jag senare i sommar:)


Jag blev väldigt nöjd med min skänk och det blev en riktigt mysig hörna:)