måndag 27 mars 2017

Caféer i Lund och Malmö


 Det är väl ingen som gått miste om att jag älskar att gå på caféer??!!
Så vart jag än kommer så vill jag gärna söka efter mysiga caféer.

I helgen var vi i Lund för att hälsa på sonen och då blev det mycket fikande.
Men, jag såg en liten trend, jag tror att bakverken på alla caféer vi var på kom från St Jakobs!
Men det gjorde inte så mycket för deras kardemummabullar är gudomliga.

Jag började lördagen med att köpa bröd (och bullar) på St Jakobs 
som ligger på Klostergatan i Lund.




 Under dagen åkte vi till Malmö och då hade jag fått rekommenderat att 
ta en kaffe på Lilla Kafferosteriet och jag tror minsann att det var 
bakverk från St Jakobs där.




 På söndagen var vi ute och promenerade och då blev det en kaffe på 
Love Coffee Roasters
och bullarna måste ha varit från St Jakobs, för de var exakt så goda!




söndag 19 mars 2017

Göteborgs födelse


 Idag har jag varit lite kulturell och varit på Göteborgs stadsmuseum
och sett på utställningen om Göteborgs födelse.
Jag måste ju erkänna att jag inte brukar springa ner stadens museum direkt
men nu kanske jag faktiskt ska börja göra det. 
Dessutom är det ett väldigt vackert museum.

Den här utställningen handlade om hur Göteborg föddes på 1600-talet
och hur det såg ut i staden. Det var väldigt spännande att se 
och några av husen finns fortfarande kvar.
Nu blir jag lite nyfiken att veta mer om historian här




 Ja, jag hade nog varit modern med mitt lockiga hår också:))


 Och fårbogsärmar håller ju på att bli modernt nu igen.



 Här hade varit mysigt att krypa ner.



De sydde även på en tiden.

söndag 12 mars 2017

Renovering av tvättstugan



 Det är så himla skönt att äntligen ha fått en fräsch tvättstuga:)
Den gamla var såå sunkig och jag kan inte förstå hur jag har stått ut så länge,
men till slut så ser man ju inte hur illa det är.
Det var så illa att jag inte ens har några bilder på hur det såg ut innan!
Vi har målat alla väggar vita och golvet är flytspacklad betong med
värmeslingor under så det känns mjukt och varmt.
Skåp och handfat kommer från IKEA.

Så nu tycker jag att jag har ett trevligt arbetsrum och det 
är där som jag står och viker all ren tvätt nu.





söndag 5 mars 2017

Downton Abbey på Tjolöholm


Idag har jag varit på Tjolöholms slott och tittat på dräkter från
Downton Abbey.
Dräkterna var väldigt fina och det var roligt att höra historien kring kläderna
och även roligt att höra lite historia kring Tjolöholm.
Downton Abbey utspelar sig kring samma tid som Tjolöholms glansdagar
 därför finns det mycket gemensamma nämnare.
Ja det skulle vara roligt att vrida tillbaka klockan 
och kunna vara med på den tiden.
Har du vägarna förbi och är nyfiken så håller utställningen på hela året.













torsdag 2 mars 2017

Att klippa pelargoner







 Ett litet vårtecken är när jag tar fram mina pelargoner i 
februari och friserar dem inför årets sommarsäsong.

I november börjar pelargonerna se ganska så tråkiga ut och då brukar jag
 ställa undan dem för vila där det är ganska mörkt och svalt. 
I slutet av februari/mars är det dags att väcka dem till liv igen.
Jag brukar beskära dem till ungefär 10 cm höjd, 
så det är ganska så rejält, och så får de helt ny jord.
Till en början så ser de inte så roliga ut och varje år tror jag att jag
 tagit för mycket  men de växer fort och blir snabbt buskiga. 
Jag brukar också spara några sticklingar som jag sticker ner i jorden.
Så snart så kommer här nya rosa fina blommor på mina Mårbacka-pelargoner. 







söndag 26 februari 2017

Söta Prinsessbakelser



 Idag hade jag lite kalas eftersom jag fyllde år i veckan.
Och jag har varit så sugen på ganska så länge att göra egna prinsessbakelser
så nu har jag prövat och de blev väldigt goda.
Recept på hur jag gjorde hittar du här nedanför.





Prinsessbakelser
ca 12 st

200 g smör
3 dl strösocker
4 ägg
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver 
2 tsk vaniljsocker
1 1/2 dl mjölk

Sätt ugnen på 200°. Rör smör och socker poröst. Rör ner äggen ett i taget. Rör ner mjölet blandat med bakpulver. Tillsätt mjölk och citron och rör till en jämn smet. Fördela smeten i 12 stycken muffinsformar och grädda i mitten av ugnen 12-15 min. Låt svalna.


Vaniljkräm  

1 tsk vaniljpulver
2 1/2 dl mjölk
3/4 dl strösocker 
4 äggulor 
1/4 dl maizena 
25 g mjukt smör
Blanda vaniljpulver och mjölk i en kastrull tillsammans. Koka upp. 
 Vispa strösocker, äggulor och maizena luftigt med elvisp. 
Slå över den heta mjölken under vispning. 
Häll tillbaka blandningen i kastrullen och värm upp försiktigt under vispning. 
Så fort vaniljkrämen börjar tjockna, häll snabbt över i en kall skål. 
Tillsätt smöret, låt smälta och kyl vaniljkrämen i isbad eller kyl. 
Rör då och då i såsen så att det inte bildas skinn.

Hallonsylt
Vispad grädde
Marsipan (jag använde färdig på rulle)

Montering:
Dela varje muffins i tre bottnar. 
Bred hallonsylt på den understa delen.
Lägg vaniljkrämen på den mellersta botten. 
Bred på grädde överst så att det blir en liten topp längst upp och bred även på sidorna.
Måtta ut marsipanen till rundlar och lägg på marsipanen och nyp ihop längs kanterna
Dekorera gärna med en blommor eller knyt ett band runt varje bakelse.
 


söndag 19 februari 2017

Kungliga Brudklänningar

 Kronprinsessan Victorias klänning


 När vi var i Stockholm häromdagen så var vi på Slottet och tittade på 
utställningen av de Kungliga Brudklänningarna.
Det var verkligen kul att få se dessa fina klänningar
och tygerna var heelt fantastiska.
Det var svårt att låta bli att ta i dem:)
Så om du har möjlighet tycker jag att du ska gå och titta på dem!


 Kronprinsessans skor och väska



 Brudnäbbarnas kläder



 Prinsessan Madeleines klänning och skor



 Prinsessan Sofias klänning och skor



 De här skorna var ju söta:)



 Drottning Silvias klänning



 Prinsessan Lilians klänning




Det var väldigt pampigt inne på slottet















fredag 17 februari 2017

Fika hos Robin Delselius



Igår var jag och min äldsta dotter i Stockholm  över dagen.
Vi steg upp 04.15 för att hinna med 06-tåget till Stockholm
och åkte hem vid halv 8-tiden.
Dessvärre kom vi inte hem förrän 00.30 eftersom tåget
framför oss hade kört på något och då måste det undersökas 
så att det inte är en person som är påkörd!
Denna gången hade vi tur, det var ett vildsvin!
Men det blev en försening på över en timme, men å andra
sidan skulle vi ju bara åka hem!

I alla fall hade vi en mysig dag!
Det tillhör ju att ta en mysig fika på ett mysigt ställe:)
den här gången ville jag testa Robin Delselius bageri som ligger på söder
det är ganska så nyöppnat och jag har hittat det på instagram.

Och det var verkligen så där mysigt och gott som jag vill ha det:)
Och jag tror nästan att jag inte har ätit godare kardemummabullar innan!
Mums!
Har du vägarna förbi så är det absolut värt ett besök!