Söndagsfrukost

  

 Just på söndagar tycker jag att det är trevligt att lägga ner lite 

tid på just frukosten. Det känns som att jag har lite mera tid 

till det på söndagar än på lördagar. Den här frukosten blev nästan som

en brunch, eftersom den blev ganska så mäktig, men väldigt god.

Fattiga riddare med brie, fikon och valnötter
4 portioner

8 st skivor formfranska
4 ägg
3 dl mjölk
ca 300 g brieost, skivad
3 fikon, skivad
ca 1 dl hackade valnötter

smör till stekning

Vispa ihop ägg och mjölk. Doppa ner brödskivorna i mjölken. Låt rinna av. 

Smält smöret i en stekpanna. 

Stek brödskivorna på båda sidor tills de börjar bli gyllenbruna. 

Fördela brieost, fikon och valnötter på hälften av brödskivorna. 

Lägg resterande brödskivor ovanpå och lägg tillbaka i stekpannan och 

stek över låg värme tills brieosten börjar smälta lite.

Skär diagonalt i halvor och lägg upp på tallrikar. 

Ringla gärna över lite honung också. 

Njut av en underbar frukost!

När dottern bjuder på brunch

Igår bjöd min yngsta dotter  sina vänner på brunch här hemma.

Jag får lov att säga att hon är väldigt duktig på att planera och 

även att laga god mat och godsaker.

Hon har planerat i ett par veckor vad hon skulle bjuda på.

Hon har bakat flera dagar den här veckan och varit och handlat alldeles själv.

Bra gjort, tycker jag:) 

Visst ser det smarrigt ut?!

Min vardagsfrukost

 

 Jag älskar att äta frukost!!

Jag tror att det är det enda målet på dagen som jag aldrig skulle vilja vara utan.

På vardagarna har jag inte så mycket variation på min frukost utan äter samma

nästan varje dag, jag har ju inte så mycket tid på morgnarna

Så här ser min favoritfrukost ut för tillfället, pröva den gärna:

Yoghurtkvarg

Tärnat äpple

Kanel

Valnötter

Ringlad honung

Givetvis måste jag ha en kopp te också innan jag går hemifrån:)