söndag 23 oktober 2016

I våras var mitt hem med i Lantliv


 och det har jag ju skrivit om här innan.
Lite då och då lägger tidningen Lantliv ut reportaget på sin facebooksida
och det är ju väldigt roligt att se och läsa om sig själv där:)
Här kan ni hitta det reportaget.

Bilderna är verkligen fantastiskt fina, de är tagna av Carina Olander 
som är en jätteduktig fotograf. Reportaget är skrivet av Anna Truelsen.
Reportaget är ju gjort på våren  när grönskan är krispigt grön och
syrenerna står i full blom, det finaste som finns.

Jag inser att jag har gjort en del förändringar sedan reportaget gjordes,
köket är ju numera vitt och i vårt sovrum tapetserade jag ju häromveckan.
Det är ju alltid kul med förändringar tycker jag, dessvärre tycker min man
att jag har lite för många idéer ibland, men oftast är han snäll och låter mig
genomföra mina tankar.









söndag 16 oktober 2016

Kalljäst vallmobröd


Jag älskar nybakat bröd till helgfrukost. Under veckan äter jag inte bröd till
frukost men på helgen tycker jag att et är gott med nybakat bröd så ibland
brukar jag baka på söndagsmorgnarna. Då är det ju faktiskt jättebra att kunna
blanda ihop degen kvällen innan och låta den jäsa över natten, sedan är det ju 
bara att baka ut bröden på morgonen, ja lite till behöver de jäsa men under tiden
plockar jag fram resten av frukosten.
Jag hittade det här receptet här, men jag gjorde om det snabbjästa brödet 
till långjäst bröd istället, det tycker jag är smidigare:)
Så här är min variant av det här receptet:

Kalljästa vallmobröd som jäser över natten
1/2 pkt jäst
4 dl mjölk
 2 tsk salt
 2 msk rapsolja
2 msk honung
10 dl vetemjöl

Vita vallmofrön och blå vallmofrön till garnering

GÖR SÅ HÄR
1. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt mjölken och blanda tills jästen lösts upp. Tillsätt salt, rapsolja, honung och vetemjöl, lite i taget. Blanda ihop allt till en smidig deg och knåda den i några minuter.
2. Ställ in bunken i kylskåpet och låt jäsa över natten
3. Knåda igenom degen och forma den till två släta bollar. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Platta ut degen till två rundlar, ca 2 cm tjocka.
4. Dela varje rundel i åtta tårtbitar. Låt degen jäsa under bakduk i ca 20 min. Sätt ugnen på 230 grader.
4. Pensla degen med vatten. Strö över vita vallmofrön och blå vallmofrön på varannan bit.
5. Grädda brödet mitt i ugnen i 15–18 min. Låt det svalna på plåten.

lördag 8 oktober 2016

Nu har jag tapetserat igen




 Kanske minns ni att jag tapetserade ett rum i sommarhuset i somras.
Det kan ni läsa om här.
Jag tyckte att det var så himmelens kul att tapetsera så det ville jag göra igen:)
Jag fick en hel rulle över + att jag hade ganska mycket spillbitar kvar.
Så häromdagen kom jag på att tapeten faktiskt skulle passa på en vägg i vårt sovrum.
Ja, det finns ju bara en vägg att tapetsera eftersom det är snedtak med panel i hela rummet.
Jag är så himla förtjust i den här tapeten "Dancing crane" som Emma von Brömsen har gjort
så jag tyckte inte att det gjorde så mycket att den att ha den på 2 ställen.
Den här gången gick det gaska så fort att tapetsera, det var ju bara släta väggar, så nästan inget
grundarbete behövde göras.
Det känns som om det blev lite mer ombonat nu:)



Många olika vinklar blev det!