Vinterförvaring av växter

 Igår gjorde jag i ordning i lusthuset för att vi ska kunna ställa in växter

för vinterförvaring där.

Och det var ju tur att jag fick in dem, för inatt har det kommit snö och

det är minusgrader ute.

Vi brukar ha ett element där som är på några grader

och så har vi även en växtlampa på.

Så när våren kommer och det är dags att komma ut ur

lusthuset så mår mina växter så bra så bra:)

Höstfint i krukorna

Jag gillar verkligen hösten!

Hela oktober är ju så vacker med alla fina färger.

Just denna oktober har ju varit så extra solig och fin dessutom.

Men idag har det varit lite mulet, så nu är nog de varma

höstdagarna över för denna gången.

Jag vill bara visa hur jag har det i mina krukor utomhus.

Det är lite gott och blandat  och mustiga färger.

Och där längst ner i vänstra hörnet skymtar också en

gul ogräsblomma som jag inte hade hjärta att ta bort:)

Den är ju faktiskt söt, eller hur!?

Jag njuter verkligen av att komma hem och se de här fina växterna.

Sådant är viktigt för mig:)

Fina Gunnebo Slott

Vilka härliga höstdagar vi har, helt otroligt!

Jag har försökt att njuta av dagarna och varit ute för att

få sol och njuta av alla de vackra färgerna.

Vi tog en tur till Gunnebo Slott idag där vi promenerade 

och fikade vid kaffehuset.

Det där slottet är ju så fint, roligt att de håller det vid liv. 

Min Stockholmsweekend

I helgen har jag varit i Stockholm och hängt med min barndomsvän

som bor där, så mysigt.

Vi startade lördagen med att åka till Zetas som hade en mysig höstmarknad.

Vi var där ganska så tidigt och tur var väl det. 

Det fylldes snabbt på med mycket folk och bilar.

Hela Zetas var fyllt av härliga höstfärger och en hel del 

utställare som sålde hantverk, oljor,  ostar, keramik och mycket mer.

Såklart var vi tvungna att fika i det mysiga caféet .

Vi passade på att sitta utomhus och det var lagom varmt och härligt

och vi njöt av de fina träden.

På eftermiddagen drack vi ett glas bubbel och goda salta mandlar

på en mysig vinbar på Östermalm so heter Tyge & Sessil

Vi var på Miss Voon och åt middag på kvällen.

Vi åt en avsmakningsmeny på 7 rätter, det var många spännande smaker. 

Vi blev väldigt mätta och belåtna:)

Kvällen avslutades på Cirkus för att se 

Med Hjärtat Som Insats med Peter Jöback.

Den var bra, men inte så bra som jag trodde att den skulle vara.

Men, såklart är det ju alltid trevligt att se och höra Peter Jöback.

Ja, det var min helg.

Det är alltid trevligt med en upplevelseweekend:)

Recept på kanelbullar

Mmm, jag älskar verkligen bullar:)

Extra förtjust är jag faktiskt i kardemummabullar så när jag bakar 

bullar så brukar jag göra både kanel och kardemummabullar.

Och så ska det gärna vara mycket god fyllning.

Ska man ändå äta bullar så ska det vara gott:)

När jag var liten så tyckte jag att min bästa kompis mamma bakade 

de bästa bullarna. När jag kom hem till henne så ville jag alltid att vi 

skulle dricka saft och äta bullar:)

Det var till och med så att hennes pappa kallade mig för "Bullen".

Dessutom hade vi en hund då, Casper, som också tyckte om de där bullarna.

En gång så rymde han hemifrån för att han var så sugen på bullar.

Min kompis mamma hörde att det var någon på dörren 

och när hon öppnade var Casper utanför och sprang in i huset 

och satte sig utanför skåpet där bullarna fanns. 

Såklart fick han en bulle då:)

 

Mitt goda recept på bullar

200 g smör

5 dl mjölk

50 g jäst

1 dl socker

1/2 tsk salt

2 tsk stött kardemumma

ca 14 dl vetemjöl

Kanelfyllning:

150 g smör

2 msk kanel

4 msk socker

Kardemummafyllning:

150 g smör

2 msk kardemumma

4 msk socker

Gör så här:

Använd gärna en köksmaskin.

Värm mjölken fingervarmt.

Smula jästen, blanda i socker, salt och kardemumma

 och häll över den varma mjölken och blanda till jästen löst sig.

Häll i mjölet och klicka i smöret.

Arbeta degen ganska kraftig, ca 6 min.

Låt degen jäsa under plastfolie ca 40 min.

Ta upp degen på ett mjölat bakbord .

Dela degen i 4 lika stora bitar.

Kavla ut varje bit till en avlång kaka.

Bred på fyllningen.

Rulla ihop till en rulle och dela i ca 10 bitar.

Lägg bullarna i pappersformar.

Låt jäsa ca 40 min.

Pensla bullarna med vispat ägg och strö på pärlsocker.

Skjuts in i ugnen, 250 grader i ca 10 min.

NJUT av nybakade bullar:)

Ibland gör jag även dessa bullar som också blir jättegoda.