söndag 10 september 2017

Förrätterna i vårt hus


 Igår hade vi den årliga festen med våra grannar:)
Det börjar med fördrink i ett hus, förrätt i nästa hus och varmrätt och efterrätt
i ett annat hus och i år blev det även karaoke i det sista huset, det var skoj:)

Vi hade i alla fall hand om förrätten i år.

Till barnen gjorde vi kycklingwraps (ungefär så här)
småskuren kycklingfilé
färdig fajitakrydda
skivad lök
mango
creme fraiche
salladsblad
tortillabröd
Stek kyckling och lök och krydda med kryddan
blanda alla ingredienser i en skål
Lägg sallad och kycklingröran i tortillabröd
Rulla ihop
Svep in i  smörgåspapper
Dela på mitten och knyt ett litet band omkring
Voila, gott och lätt



Förrätt nummer 1: Gubbröra på kavring

Förrätt nummer 2: Kantarellsoppa med parmesanchips och bacon


söndag 3 september 2017

Middag i lusthuset


 Nu är det extra mysigt att sitta i lusthuset och äta middag när det är mörkt ute.
På sommaren blir det ju inte mörkt ute så då syns det ju inte när jag tänder ljus.
Just den här kvällen blev det grillad lax, bulgursallad och basilikakräm.

Jag fick lite flashbacks när vi satt i lusthuset, det kändes som att sitta i 
ett dockskåp:) Det påminde mig om när jag var liten hade jag ett jättefint dockskåp.
Jag brukade tända i dockskåpet och släcka ner i rummet och sitta och titta in 
och fantisera vad de gjorde där inne, det såg ju så mysigt ut:))
Så jag var tvungen att gå ut och titta in genom fönstren för 
att se hur mysigt det var inne i lusthuset. Och det såg väldigt mysigt ut:)