Strömma farmlodge

 I helgen var vi på en liten utflykt till Varberg och passade på att göra ett besök på 

Strömma Farmlodge,  som ligger i Tvååker, det har stått på min 

"vilja-göra"- lista ganska länge.

Det var så mysigt som jag trodde, gott hembakat fika, mysig inredningsbutik

och en liten upplevelse samtidigt, det blev alltså en mysig söndag.

Så om du inte har varit där kan jag rekommendera ett besök.

 Fina flugor från HattiHatti

Goda smörgåsar och hembakat i caféet.

 

 

Morgonens frallor

Jag hittade ett recept på kalljästa frallor som  jäser i kylskåpet under natten.

Lätt som en plätt

På morgonen är det bara att baka ut dem och grädda och mums så har man färska 

nybakade frallor och hela huset doftar lovely.

Jag hittade receptet på Tidningen Hembakat

Finfin keramik och smarriga kakor

Jag är så glad över min fina tekopp med lock.

Vilken superidé att ha lock på en kopp så att drycken håller sig varm.

Det är min fina kollega som har gjort koppen och här hittar ni till hennes sida.

I söndags var jag ju oxå på POP-up hos Elin Lannsjö

och då köpte jag en kompis till min fina ljuslykta som jag hade sedan innan.

Och de här kakorna går ju inte av för hackor, pröva vet´ja

det är jättelätt:)

Smarriga dumlekakor

Till cirka 20 kakor:
200 gram smör
1 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
 Dumlekolor med crunch
Noblesschoklad

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.

 Rör ihop smör och socker och blanda de torra ingredienserna och rör ner. 

Arbeta ihop till en smidig deg, gärna i en maskin.

 Forma till 20 bollar och lägg i formar.
Lägg ner bollarna i muffinsformarna och tryck ner en Dumle i varje boll.

Grädda i cirka 10- 15 minuter i mitten av ugnen.
Ta ut dem och lägg över en nobless på varje kaka.

Jamen såklart

har ju jag också bakat bullar idag:)

I min familj tycker några bäst om kanelbullar och några bäst om kardemummabullar.

Så självklart gör jag ju båda delarna.

Här kommer ett smarrigt recept på bullar.

 

Lyxiga Kanel och kardemummabullar

ca 20 st stora eller 40 st mindre

• 1 msk kardemummakärnor
• 2 dl mjölk
• 1 dl vispgrädde
• 50 g färsk jäst
• 1 1/2 dl strösocker
• 1/2 tsk salt
• 100 g mjukt smör
• 1 ägg
• 11 dl vetemjöl

• 100 g mjukt smör
• 1/2 dl råsocker
• 1 msk kanel

• 100 g mjukt smör
• 1/2 dl råsocker
• 1 msk nystött kardemumma 

• Ägg till pensling
• 1/2 dl sirap + 1 msk vatten
• Strösocker och mortlad kardemumma till garnering

1. Stöt kardemummakärnorna fint i en mortel.
2. Smula ner jästen i en bunke och lös den med kall mjölk, grädde, strösocker, salt, smör och ägg.
3. Tillsätt lite vetemjöl i taget och arbeta samman tills degen i maskin börjar släppa från kanten av bunken. Kör i maskinen ca 15 minuter.
4. Jäs degen i bunken under bakduk till dubbel storlek i cirka 60 minuter.
5. Sätt ugnen på 200 grader.
6. Stjälp upp degen på ett mjölat bakbord och tryck försiktigt ut vetedegen (utan att knåda den) till en avlång platta, cirka 2 cm tjock.
7. Blanda de båda fyllningarna
8. Vik degen till ett dubbelvikt ark och skär en bit som du sedan skär ett snitt i så det ser ut som ett par byxor.
9. Tvinna byxbenen och snurra ihop till en knut. Lägg på en plåt med bakplåtspapper med ändarna nedåt.
10. Jäs under bakduk till dubbel storlek (cirka 45 minuter).
11. Pensla bullarna med uppvispat ägg.
12. Grädda bullarna i mitten av ugnen i cirka 10 minuter.
13. Pensla dem med sirap utblandat med lite vatten och strö direkt över strösockret blandat med mortlad kardemumma.

Man behöver inte åka så långt

 för att komma bort på en liten mini-weekend.

I fredags hade jag och en god vän bokat in oss på Nääs fabriker

Från början hade vi tänkt åka till Köpenhamn just den här helgen,

men innan det blev bokat så dök det upp ett annat trevligt erbjudande,

tjejkväll med shopping, föreläsning, mat och övernattning på Nääs fabriker.

Så vi tänkte att Köpenhamn finns ju kvar till en annan gång.

Det är så himla vackert vid Nääs och jag kan verkligen rekommendera att 

åka dit och äta, fika och kanske sova över, så himla rofyllt och fin miljö.

 

Det var Frida på Trendenser som hade en inspirerande föreläsning 

om bloggande och sociala medier.

Därefter var det shopping på Nääs Bomullsfabriken och Brique

 

 Rummen var fräscha och fint inredda.

 På eftermiddagen var vi förbi på en POP-up hos Elin Lannsjö som har den 

sötaste lilla kolonistuga man kan tänka sig vid Slottsskogskolonin.

Och hon gör ju också väldigt fin keramik.

 

 

 

På hemvägen stannade vi tll på Cum Pane för en kaffe och bulle.

Ett till fantastiskt ställe

som är till salu!

Fina Lustfyllt i Munkaskog i Habo 

Som tur är så var jag där i våras och det var det mysigaste ställe jag varit på tror jag.

Här kan ni läsa om mitt besök där.

Jag hoppas verkligen att det finns någon som vill köpa det och driva det vidare.

Önskar att det var jag, vilken dröm att ha ett sådant ställe. 

Tyvärr tror jag inte att jag får med mig familjen till Habo.

Men jag ska i alla fall fråga:)

Här hittar ni mäklarens beskrivning

Tänk att få bo här

  Gärdala Skola ANNO 1912. 

"En mycket vacker byggnad med sin stora veranda och stora härliga salar med hög takhöjd. 

Miljön kring den gamla skolan är nästan sagolik. 

Den omkringliggande skogsmarken med bra svamp- och bärmarker 

varvas med öppet jordbrukslandskap." 

Här finns en länk till det fantastiska huset.

 Vilken dröm för den händige!

Jag skulle absolut kunna tänka mig det här huset men jag vill inte bo i Rimforsa

som ligger utanför Linköping.

Hoppas verkligen att de som köper huset bevarar det på bästa sätt och 

renoverar med varsam hand, det är ju helt fantastiskt!

Vilka fina detaljer!!

Ta vara på naturen

Det är så härligt att kunna plocka in blommor och grönt från trädgården. 

Beroende på vad det är för årstid så blir det en stor variation.

De här små humleblommorna är ju så söta och de blir fina när de torkar också.

Höstens färger

 Jag gillar verkligen höstens färger på blommor.

De är så mustiga och djupa på något sätt.

Idag gjorde jag lite höstfint i mitt lilla lusthus med Dhalior

från trädgården som blommar nu och de brukar blomma

ända in i oktober. De är djupt vinröda i färgen.

Jag tänkte att vi ska sitta därinne lite senare med kvällens gäster:)