Centertårta till MOR

 I helgen har jag och min man varit i Skåne på en liten mini-weekend (mer om det en annan dag)

När vi kom hem stökades det och bökades i köket och det var såå hemligt:) Det var min tonårsdotter som höll på att baka.

Jag tror att ni vet sedan innan att mitt favoritgodis är center!

Hon överraskade mig med en Centertårta:))

Oj oj, den var riktigt god!!

:)

  Dessutom fick jag en fin målarbok att färglägga i.

Och ännu mera choklad från Vahlrona:)

Det lönar sig att vara mamma:)

Även katten Baloo höll oss sällskap:)

Här kommer receptet:

CENTERTÅRTA

 

Baka en valfri chokladbotten

Dela bottnen i två delar och bred på kokad kondenserad mjölk

 (dulche de leche) Kokas ca 3 timmar. 

 Spara lite till dekarationen på toppen. 

Man kan även köpa färdigkokad kondenserad mjölk, 

då kan man bara värma på den lite så att den blir mer lättflytande. 

Ställ konservburken i en kastrull med vatten och koka upp tills den blir lösare.

Lägg på den andra bottnen och spackla sedan hela tårtan med chokladsmörkrämen.

 

Chokladsmörkräm

150 gr smör

100 gr florsocker

150 gr mörk choklad

 

Smält chokladen i vattenbad. 

Vispa smöret tills det blir vitt och fluffigt, tillsätt lite florsocker i taget. 

När allt socker är i vispat häll sakta i chokladen under omrörning. 

 

Som dekoration lägger man på massa Center godisar i en härlig hög i mitten

 och ringlar över det sista av kolasås fyllningen.

 

NJUT!!!