Reportage i senaste numret av Lantliv

 I senaste numret av Lantliv som kom ut idag finns ett jättefint reportage 

om mitt hem som Anna & Carina var hemma hos mig och gjorde. 

Lite konstigt är det ju att se och läsa om sig själv men samtidigt roligt.

Och bilderna är ju så fina:)

 

Catarinatårta

Idag hade vi lite kalas för min man som fyllde år i veckan.

Den här gången var det inte jag som bakade utan det gjorde mina två döttrar.

Båda två tycker som jag, att det är väldigt roligt att baka, äpplet faller väl inte så långt från trädet:)

Vi hittade receptet på Catarina Königs goda tårta som hon bakade i mästerkocken, 

den verkade så himmelens fräsch och god. Och det kan jag lova att den var.

Tjejerna höll på hela förmiddagen med den här tårtan och resultatet blev ju fantastiskt fint. 

Här finns receptet på Catarinatårtan!

Min favoritblomma

Ranunkel 

Det är min absoluta favoritblomma och det var ranunkel jag valde till min brudbukett.

Ranunklerna på de här bilderna är precis utblommade och det är då jag tycker de är som finast.

Jag lyckades få tag på de här färgerna vid två tillfällen, och blandningen är såå fin. 

 

 

Nysydda gardiner och putsade fönster

 Mitt kök har fått sig en liten vårpiff såhär lagom till april.

Jag sydde nya gardiner och putsade fönstren och det känns verkligen 

ljust, krispigt, luftigt och vårigt.

Linnetyget köpte jag när jag var på Fritsla tyglager för några veckor sedan

och den fina ljusringen köpte jag hos Mina idéer vid samma tillfälle.

Färska kryddor är ju så härligt att ha hemma.

De fina krukorna från Svenskt Tenn fick jag i födelsedagspresent.

G L A D P Å S K

G L A D   P Å S K!!

 I år hade påskharen med sig ett extra stort ägg till lilla C

ett sådant som hon alltid drömt om att få:)

 Ett sött påskkort fick jag och ett fint målat ägg:)

Hoppas att ni har en skön påskledighet:)

De godaste frasvåfflorna

Har ni hunnit äta våfflor än idag?

Det har vi gjort här hemma.

Det här receptet har jag fått av min mormor och hon hade fått det av sin bästa vän.

De är sådär perfekt frasiga och goda.

Här finns receptet!

Sol och citroner

Så härligt det är när solen flödar in genom fönstret och det blir äntligen ljust igen.

Jag fick det här fina citronträdet av goda vänner när jag fyllde år 

och citronblommorna doftar helt ljuvligt.

Hurra för ljuset igen:)

Ingefärashot

Peppar, peppar ta i trä, så brukar jag sällan åka på några förkylningar alls.

Men så här i förkylningstider kommer här ett litet tips på en dundershot.

Vi har en flaska stående i kylskåpet, så varje morgon tar vi oss en shot.

Ingefärashot

200 g ingefära

1 liter vatten

1/2 dl honung

saften av 2 citroner

Riv ingefäran grovt, den behöver inte skalas.

Lägg ingefäran i en kastrull med vattnet och låt sjuda i ca 20 min 
(det ska inte koka och ej gå över  60 grader för att kunna behålla alla nyttigheter.)

Sila av ingefäran när det helt och hållet har kallnat och blanda därefter i honung och citronsaft.

Häll upp på en flaska.

Förvara flaskan i kylskåpet, det håller sig ca en månad. 

Kuddar till soffan

 Soffan i vardagsrummet har fått lite nya kuddar.

Det är ju så lätt att förändra hemma bara genom att byta ut lite kuddar och småsaker.

 De översta kuddarna har jag sytt själv och det fina tyget köpte jag

när jag var på Fritsla tyglager för några veckor sedan.

De understa med tofsarna kommer från HM HOME.

Så nu är det verkligen fifty shades of grey i vardagsrummet, 

men snart så grönskas det på utsidan så det gör inget.

Baloo passar också in med sina färger:)

Laptopväska i Estrids elefanttyg

 Jag är barnsligt förtjust i det här tyget från Svenskt Tenn som Estrid Ericson har gjort.

Jag har ju sytt kuddar sedan innan i samma tyg, 

men nu kom jag på att jag ville ha en väska till min laptop i det också.

Det känns lite roligare att bära runt datorn i en söt smidig liten väska med elefanter på

 än att ha en svart som alla andra har. Jag är riktigt nöjd med resultatet:)

En liten tur till "Mina idéer"

 Idag åkte jag och min äldsta dotter, Vendela, på en liten utflykt.

Jag hade hört talas om ett mysigt litet ställe, "Mina idéer", som ligger på landet 

utanför Horred i en gammal nerlagd lanthandel. Dit åkte vi idag:)

Och vi blev inte besvikna, en så´n söt butik med massor av fina blommor och saker.

Precis ett sån´t där ställe som jag kan leva på ett tag.

Så om du har vägarna förbi så åk dit, eller gör som vi, ta en omväg:)

Här är min privatchaufför, hon har kört ganska så många mil idag:)

Fint förkläde och goda semlor

 För ett tag sedan sydde jag ett förkläde i linnetyg.

jag vet att det finns liknande att köpa, men det är ju onödigt när jag gillar att sy:)

För att få den rätta linnekänslan tvättade jag förklädet efter att jag sytt det 

och sedan även tumlade det för att få den skrynkliga linnekänslan.

Just det här förklädet gav jag bort till en vän som fyllde år.

 

Semlorna blev fantastiskt goda och lagom stora.

Receptet hittar du här, men jag gjorde dem mindre än vad som står i receptet.

Jag tycker att det är godare när de är lite mindre, äter hellre 2 små:))

Ljuvlig Semmelkladdkaka

Ikväll hade jag ett litet "symöte" med några härliga tjejer.

Då brukar vi sy lite (idag sydde jag i 2 knappar) och äta mycket:)

Jag bakade den här fantastiskt goda Semmelkladdkakan.

Semlor är ju gott men den här tog banne mig priset!

Den är heelt ljuvlig faktiskt.

Testa den!

 

Semmelkladdkaka

150 g smält smör
2 1/2 dl mjöl
2 3/4 dl socker
1/2 msk vaniljsocker
200 gram mandelmassa
1/2 tsk salt
1/2 msk nystött kardemumma
3 ägg

Blanda de torra ingredienserna. 

Tillsätt smör och ägg och mandelmassa och rör i hop till en smet. 

Häll över i en springform klädd med bakpapper i botten. 

Gräddas i ugnen i 180 grader ca 20 minuter. 

Serveras kylskåpskall med vispad grädde.

Ugnsbakad brysselkål

Mmm, jag älskar brysselkål!! Jaa, så är det.

Jag hittade det här receptet i någon tidning för ett tag sedan och nu har jag testat det.

Verkligen jättegott, till lite vad som helst. Jag hade lax till.

Ugnsbakad brysselkål med hasselnötter

ca  1 kg brysselkål

1/2 dl olivolja

salt & peppar

50 g hasselnötter

2 vitlöksklyftor

1/2 dl balsamvinäger (eller någon med smak)

Sätt ugnen på 250 grader

Lägg brysselkålen i en form och ringla över hälften av oljan 

Salta och peppra efter smak

Baka högt upp i ugnen ca 20 min

Hacka hasselnötterna och rosta i en torr stekpanna 

Skala och finhacka vitlöken och fräs i pannan utan att den får färg i resten av oljan

Tillsätt vinäger och låt allt koka upp

Tillsätt blandningen till brysselkålen och blanda

Lähh upp på ett fat och toppa med rostade hasselnötter

Mums!

Vilken härlig dag

 Alldeles vindstilla, blå himmel, sol och en massa minusgrader.

Då är det såå skönt att gå ut och tanka energi.

Såå vackert!!