Det är inte så ofta som jag dricker saft men om jag gör det
så är det ju så gott med hemmagjord saft.
Då är favoriten flädersaft.
Jag fick skynda mig att plocka fläder i år, den kommer väldigt tidigt.
Jag tror att jag brukar göra den efter midsommar,
nu är blommorna nästan överblommade. Så, skynda skynda!
Här kommer mitt godaste recept, annars finns andra varianter här.
Mormor Anna-Gretas flädersaft
50 st fläderblommor
4 stora citroner
4 kg socker
3 liter vatten
90 gram citron- el vinsyra
Skär citronerna i tunna skivor eller bitar
Lägg blommor, citroner och syra i en hink
Koka upp sockerlagen
Häll det heta vattnet över blommorna
Låt stå och dra i 5 dagar
Tappa upp saften på rengjorda flaskor
Drick och njut:)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar